ヴィオニエらしい、白桃や洋ナシのような瑞々しい果実味が特徴。一部オーク樽発酵している為、ほのかなヴァニラ香が全体のコクや旨みをバランスよくまとめています。おすすめ料理は、魚介類・白い肉・ブルーチーズ、またタルトや果物のデザートとも相性はバッチリです。
»商品情報
| 英文商品名 |
Ile La Forge Viognier |
| 生産地 |
フランス  |
| 商品情報 |
80%がオーク樽で3ヶ月間熟成、残り20%はステンレスタンクで造られます。ワインのタイプは、明るい黄金色でかすかにわらの色合いがある。ドライフルーツや白桃の香りや洋なしの香りを持つエレガントなワインで、アカシアの蜂蜜やスミレの花の香りを伴います。リッチで新鮮味があり、まろやかな風味・トースト香を伴う長い余韻が特徴です。
(2003)ジャパン・ワイン・チャレンジ 2004 金賞
(2005)「デキャンター 2006-06」 Best White
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| 生産者欄 |
■マス・ファミリー
レ・ドメーヌ・ポール・マス」が契約農家と自社畑のブドウをブレンドして造るヴァラエタルシリーズ。担当しているのは若き造り手、マス兄弟。醸造担当の弟、ミッシェル・マスとマーケティング担当兼ブレンダーである、兄のジャン・クロード・マス。良いブドウの選定・良いキュヴェの選定の上に、彼らマス兄弟の高いブレンド技術によって、毎年安定した品質のワインを生産しています。 |
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¥1,280