最先端のワイン生産設備を使用しながらも頑なに伝統的製法で醸造しています。麦藁がかった黄色、クリーミーでドライフルーツと繊細な澱のニュアンスを漂わせる洗練されたエレガントな香り、木とフルーツの完璧なバランスが滑らかでリッチな深い味わいを醸し出しています。
»商品情報
| 生産地 |
スペイン  |
| 商品情報 |
ブドウを収穫後、直ちに圧搾、アメリカンオークの新樽で平均温度19 度にてアルコール発酵させます。その後、マロラクティック発酵(後発酵)は施されず、半量のワインが3 ~4ヶ月間澱と共に熟成され、週に3 回澱引きが繰り返されます。この間樽は外に放置され、冬の冷たい温度によって自然に洗練されしっかりと安定したワインに仕上がっていきます。その後残りの半量のワインとブレンド後瓶詰めされます。
|
| 生産者欄 |
■ボデガス・ブレトン
ボデガス・ブレトンはリオハ・アルタに設立されたボデガ(ワイナリー)です。ロリニョンとドミニオ・デ・コンテ、2つのぶどう畑を所有していますが、 特に後者の畑はリオハ・アルタの中でも最も理想的な単一畑とされています。伝統を守りながらも、極めてモダンなスタイルのワイン造りは世界的にも評価が高く、国際的なコンクールでの受賞歴も多数あります。
|
※ 商品は在庫限りとさせていただきます。ご注文いただきました商品が在庫切れの場合は、TEL、またはメールでご連絡差し上げます。 ※写真のヴィンテージと実際の商品のヴィンテージとは異なる場合があります 。 |
¥2,000