ピノ・ノワール(シュペートブルグンダー)100%で造られた、ちょっと珍しいロゼのアイスワイン。爽やかな酸味と木苺やプラムを想わせるフレッシュな果実味が魅力的で、甘みは凝縮されまろやか、ロゼならではの深みのある味わいが特徴です。開栓後も一般のワインに比べ味の変化は少ないので何度かに分けてお楽しみになれます。その際は冷蔵保存をおすすめします。
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| 地域 地域 ドイツ ラインヘッセン ピノ・ノワール ロゼ アイスヴァイン
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| 商品名 |
ラインヘッセン ピノ・ノワール ロゼ アイスヴァイン |
| 英文商品名 |
Rheinhessen Pinot Noir Rosee Eiswein |
| 生産地 |
ドイツ  |
| 商品情報 |
ブドウが凍る事により、凝縮した果汁から生みだされる、自然本来の甘さと酸のバランスが生み出す味わいは、世界広しといえども、限られた場所でのみ生まれ、それはまさに『天然の極上シロップ』とでも言いたくなる味わいです。爽やかな酸味と木苺を想わせるフレッシュな果実味。すっきりとしたそれであって深みのある甘みが特徴。とろりとした口当たりと深みのある味わいは、何ともエレガントで、チーズ・スフレや、プレーンのシフォンケーキ、チェリー・クラフティなどのデザートとも好相性です。 |
| 生産者欄 |
■ヴァイングート オット・ベッカー
「ベッカー」家はドイツ最大のワイン産地、ラインへッセンの中心・ビーベルンハイム村で、350年以上のワインづくりの歴史を持つ由緒ある醸造所。先祖代々受け継がれてきたワインづくりにおいては、ブドウの栽培から醸造までが全てベッカー家の責任で行われ、家族全員が高品質のワインをつくり出すべく努力を積み重ねています。 |
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