デア・ノイエ　[2011]｜ワイン Cellar73

特集ワイン新酒 デア・ノイエ　[2011]

クリックすると画像拡大します

毎年人気上昇中のドイツの新酒【デア・ノイエ】は、ドイツのボジョレー・ヌーボーのような位置づけです。
ミュルートゥルガウ種主体の甘さを抑えた爽やかでフレッシュな酸味が魅力的。よく冷やしてコタツの中で味わうのもオツかもしれません。
フルーティかつエレガントでクセがなく、お料理に合わせやすく特に和食との相性は抜群です。

»商品情報

特集ワイン特集ワイン新酒 デア・ノイエ　[2011]

品番

550

商品名	デア・ノイエ　[2011]

英文商品名

Der　Neue　2011

生産地

ドイツ

生産地詳細

ラインヘッセン

ヴィンテージ

2011

種類・タイプ

白　中辛口

セパージュ

ミュラー・トゥルガウ主体

商品情報	デア・ノイエの歴史は古く、 9世紀頃に遡ります。その昔からドイツでは「シュトラウスヴィルトシャフト」といって、4ヶ月間だけ営業が許されるワイナリーが営むワイン居酒屋が存在します。デア・ノイエに使われるワインは今年の 9月上旬～中旬に収穫し、10月中旬頃までには発酵が完了、下旬頃にはボトリングされます。