オスピスのワインの中から選んだもうひとつのワインがこのワインです。程よく濃いルビーがかった紫色をしており、クラッシックなピノ・ノワールがもつ暖かいストロベリーの香りとかすかに甘草と黒胡椒の香りを伴った芳香がやさしくあふれています。アタックはソフトで、よく熟したマイルドでエレガントな風味が口いっぱいにひろがり、トリュフを思わせる土の香りに彩られ、豊富なストロベリーやラズベリーの果実味に満ちています。デリケートな新鮮さも感じられる長くてフルーティなフィニッシュが心地よくながれていきます。
»商品情報
| 地域 地域 フランス オスピス・ド・ボーヌ ポマール・キュヴェ・スザンヌ・ショードロン
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| 商品名 |
オスピス・ド・ボーヌ ポマール・キュヴェ・スザンヌ・ショードロン |
| 英文商品名 |
Hospices de Beaune Pommard Cuvee Suzanne Chaudron |
| 生産地 |
フランス  |
| 生産地詳細 |
ブルゴーニュ コート・ドゥ・ボーヌ ポマール |
| 商品情報 |
オスピスのワインは一般的にエキス分が高く、極端にタニックです。“技術的に造られた”大半のキュヴェはテロワールをほとんど反映しておらず、ピノ・ノワールの特徴さえはんえいしておりません。果実味やジャムの風味に欠け、コーヒーやプルーンのブルゴーニュらしからぬブーケを持ち、より暖かい地方、すなわちニューワールドのスタイルをしています。ほんの一握りの真に成功したキュヴェは「マジ・シャンベルタン」と「ポマール スザンヌ・ショードロン」です。バランスが取れ、ピノ・ノワールの芳香、赤果実の素晴らしい凝縮性と豊富なタンニンを持ちます。 |
| 生産者欄 |
■ラ・ジブリオット
ブルゴーニュ、ジュブレ・シャンベルタン村でトップクラスのワインを生産し、評価の高いクロード・デュガが新たなネゴシアンとして立ち上げたワイナリーです。経営はデュガの息子、ベルトランと娘、レティシアが携わっています。 |
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¥10,800