このワインは、通常であれば1本の葡萄樹に8房の実をつけるところ、信じ難いことに僅か2房に制限して造られました。このためスタンダードクラスと比べると色も濃く、香りも際立っており、味わいは驚くほど凝縮されています。発酵は、ステンレスタンクで行われ、アリエ産のフレンチオーク(新樽)で4ヶ月熟成されます。本来8房から2房に制限したのであれば、単純に考えてもスタンダードタイプの3~4倍の価格でも不思議ではありません。
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| 地域 地域 イタリア モンテプルチアーノ ダブルッツォ カサーレ ヴェッキオ
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| 商品名 |
モンテプルチアーノ ダブルッツォ カサーレ ヴェッキオ |
| 英文商品名 |
Montepulciano d`Abruzzo Casale Vecchio |
| 生産地 |
イタリア  |
| セパージュ |
モンテプルチャーノ ダブルッツオ 100% |
| 生産者欄 |
■ファルネーゼ
造るワインの全てで、あえて葡萄の収穫量を制限し、最新のテクノロジーと伝統的な手法を組み合わせ、コストパフォーマンスに優れたワインを造り出し、年々その人気を高めています。 その証拠に、彼らの造るワインは地元はもとより、イタリア全土、世界各国でも毎年確実にその評価をあげています。 |
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